Bengkulu Post | Health_Diabetes tipe 2 biasanya muncul karena gabungan faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup yang tidak sehat.
Pada dasarnya, ada dua jenis diabetes yang terjadi pada banyak orang dan yang paling umum terjadi ialah diabetes tipe 2.
Diabetes adalah penyakit yang mengganggu metabolisme gula di dalam tubuh. Ada tiga tipe diabetes, seperti diabetes tipe 1, diabetes tipe 2, dan diabetes gestasional.
Oleh sebab itu, perubahan gaya hidup adalah salah satu kunci utama untuk menangani penyakit diabetes.
Salah satu perubahan gaya hidup yang dapat dilakukan adalah menjaga pola makan. Pola makan yang buruk bisa memperparah kadar gula darah dalam tubuh.
Untuk itu, ketahuilah beberapa pantangan makanan untuk penderita diabetes berikut ini:
1. Kopi Manis (Kopi Instan)
Kopi dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, seperti untuk menurunkan risiko diabetes.
Akan tetapi, kopi yang disajikan dengan tambahan gula (kopi sachet atau kopi instan) bukanlah pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Bila Anda ingin meminum kopi, pilihlah kopi tanpa gula.
2. Yoghurt Rasa Buah
Yoghurt rasa buah biasanya mengandung kadar gula yang tinggi, sehingga sebaiknya dihindari.
Pilihlah jenis plain yogurt, karena baik untuk mengendalikan berat badan dan kesehatan usus.
3. Makanan Sumber Lemak Trans
Makanan dengan lemak trans sangat tidak sehat untuk tubuh Anda. Walaupun tidak secara langsung menaikkan gula darah, senyawa ini berhubungan dengan resistensi insulin serta penurunan kadar kolesterol baik (HDL).
Beberapa makanan yang mengandung lemak trans, di antaranya margarin, selai kacang, serta krim.
4. Minuman yang Dimaniskan dengan Gula
Konsumsi minuman yang manis tidak dianjurkan untuk penderita diabetes, karena cenderung tinggi karbohidrat.
Berdasarkan penelitian, minuman manis — baik dimaniskan dengan gula atau pemanis buatan – bisa menaikkan risiko masalah kesehatan terkait diabetes, seperti penyakit hati berlemak.
5. Nasi, Roti Putih, dan Pasta
Nasi, roti putih, dan pasta merupakan pantangan makanan untuk penderita diabetes. Pasalnya, mereka mengandung karbohidrat yang tinggi dan secara signifikan dapat meningkatkan kadar gula darah.
Makanan ini juga dapat menurunkan fungsi otak pada penderita diabetes. Apalagi nasi, roti putih, dan pasta sedikit mengandung serat. Padahal, serat berguna untuk membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
6. Sereal yang Manis
Ketahuilah bahwa sereal yang manis mengandung banyak karbohidrat. Selain itu, sereal biasanya mengandung sedikit protein, di mana nutrisi ini dapat membuat Anda kenyang lebih lama sekaligus menjaga kestabilan gula darah seharian.
Oleh karena itu, sereal yang manis termasuk pantangan makanan untuk penderita diabetes. Jika Anda memang ingin mengonsumsi sereal, pilihlah jenis sereal yang whole-grain.
7. Madu
Penderita diabetes yang mencoba mengurangi asupan gula kerap menggantinya dengan jenis pemanis lainnya. Misalnya, madu.
Madu sebenarnya tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Apalagi jika gula darah Anda sedang tidak terkontrol.
Buah kering termasuk makanan pantangan untuk penderita diabetes. Walaupun menyimpan vitamin dan mineral, kandungan gula pada buah kering lebih pekat.
Sebagai contoh, kismis mengandung karbohidrat empat kali lebih banyak daripada anggur. Jadi jika Anda menderita diabetes, sebaiknya konsumsi buah segar yang rendah gula.
9. Makanan Ringan dalam Kemasan
Biasanya, makanan ringan dalam kemasan terbuat dari tepung olahan dan memberikan sedikit nutrisi. Selain itu, makanan ringan ini menyimpan karbohidrat yang cepat dicerna sehingga akan meningkatkan gula darah dengan cepat.
Jadi sebaiknya, hindari mengonsumsi makanan ringan dalam kemasan dan coba untuk beralih ke kacang-kacangan yang rendah karbohidrat.
10. Jus Buah
Meski jus buah sering dianggap minuman sehat, pengaruhnya terhadap gula darah mirip dengan soda dan minuman manis lainnya. Ini juga berlaku untuk jus buah 100 persen tanpa pemanis, serta jenis yang mengandung gula tambahan.
Karena itu, berhati-hatilah saat mengonsumsi jus buah karena kadar gulanya yang cenderung tinggi.
11. Kentang Goreng
Kentang goreng adalah makanan yang harus dihindari penderita diabetes, karena mengandung tinggi karbohidrat. Apalagi setelah dikupas dan digoreng dengan minyak sayur, maka akan tambah meningkatkan kadar gula darah Anda.
Makanan yang digoreng terbukti menghasilkan senyawa beracun dalam jumlah tinggi dan dapat meningkatkan peradangan dan risiko penyakit.
Bahkan, ada penelitian yang menghubungkan konsumsi kentang goreng dan makanan goreng lainnya dengan penyakit jantung dan kanker.
12. Kulit Ayam
Kulit ayam mengandung banyak lemak yang dapat berujung pada naiknya berat badan dan kolesterol dalam darah. Lebih baik Anda beralih ke sumber protein lain yang memiliki sedikit lemak.
Itulah sejumlah pantangan makanan untuk para penderita diabetes. Dengan menjaga pola makan yang sehat, kadar gula dalam darah pun dapat dikontrol dengan baik. (*)
